Die sogenannte „Dubai-Schokolade“ hat in den letzten Monaten einen regelrechten Hype ausgelöst. Videos von Influencern, die genüsslich in die Tafeln beißen und von einem einzigartigen Geschmackserlebnis schwärmen, gehen viral und erreichen Millionen von Aufrufen, wie beispielsweise ein Video mit fast 30 Millionen Aufrufen, das die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (F.A.S.) am 02.11.2024 erwähnte. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Trend und warum sind so viele Menschen bereit, für eine einzelne Tafel Schokolade einen vergleichsweise hohen Preis zu bezahlen?
Das Geheimnis der Dubai-Schokolade liegt in ihrer besonderen Kombination von Zutaten. Die Basis bildet eine cremige Vollmilchschokolade. Das Besondere ist jedoch die Füllung: Eine Mischung aus Pistaziencreme und dem sogenannten „Engelshaar“ oder „Kadayif“, wie die hauchdünnen, knusprigen Teigfäden auch genannt werden. Diese Zutat ist in der türkischen und arabischen Küche weit verbreitet und verleiht der Schokolade eine einzigartige Textur, die als gleichzeitig cremig und knusprig beschrieben wird. Wie die Verbraucherzentrale Bayern und diverse Medien wie der Kölner Stadt-Anzeiger (KStA) am 31.10.2024 berichteten, ist es genau diese Kombination, die den Reiz der Dubai-Schokolade ausmacht.
Der Erfolg der Dubai-Schokolade ist eng mit der Verbreitung in den sozialen Medien, insbesondere TikTok, verknüpft. Die ansprechende Optik der Schokolade und die enthusiastischen Reaktionen der Influencer haben die Neugier der Konsumenten geweckt und den Hype weiter angeheizt. Die F.A.S. berichtete von einem Influencer-Video, das allein fast 30 Millionen Aufrufe generierte. Durch die virale Verbreitung der Videos wurde die Dubai-Schokolade schnell zum internationalen Trend.
Die Dubai-Schokolade ist nicht gerade günstig. Eine Tafel kostet in der Regel um die 15 Euro, wie unter anderem die B.Z. Berlin und das Mindener Tageblatt am 31.10.2024 berichteten. Dieser Preis spiegelt die hochwertigen Zutaten und die aufwendige Herstellung wider. Inzwischen ist die Schokolade nicht mehr nur in Dubai erhältlich, sondern auch in einigen deutschen Supermärkten zu finden. Wer den hohen Preis scheut, kann die Dubai-Schokolade auch selbst herstellen. Rezepte dafür kursieren im Internet, beispielsweise eines vom Schokoladenmuseum Köln, das von mehreren Medien, darunter die Schwäbische Zeitung und das Mindener Tageblatt, veröffentlicht wurde.
Der Hype um die Dubai-Schokolade lässt sich durch die Kombination aus hochwertigen Zutaten, der einzigartigen Textur und dem geschickten Marketing in den sozialen Medien erklären. Ob der hohe Preis gerechtfertigt ist, muss jeder Konsument für sich selbst entscheiden. Die Möglichkeit, die Schokolade selbst herzustellen, bietet eine kostengünstigere Alternative und erlaubt es, den Geschmack individuell anzupassen.
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