Skandinavien – bekannt für seine Königshäuser, seinen Kaffee und seinen Fisch. Doch nicht nur im hohen Norden Europas, sondern auch in Berlin kann man in den Genuss skandinavischer Lebensart kommen. Die Nordischen Botschaften, ein weltweit einzigartiger Zusammenschluss der Botschaften Dänemarks, Finnlands, Islands, Norwegens und Schwedens, laden im sogenannten Felleshus, dem Gemeinschaftshaus, zu kulinarischen Erlebnissen ein.
Wie die F.A.S. berichtet, feierte das Ensemble am vergangenen Montag sein 25-jähriges Bestehen. Zu diesem Anlass reisten zahlreiche hochrangige Gäste an, darunter auch Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier.
Doch nicht nur für Staatsoberhäupter und Diplomaten öffnen sich die Türen des Felleshus. Auch für die Berliner Bevölkerung ist die Kantine des Hauses werktags ab 13 Uhr geöffnet. Zuvor speist hier das Botschaftspersonal, zu dem auch schon das ein oder andere Mitglied der Königsfamilie zählte.
Auf der Speisekarte findet sich stets mindestens ein Fischgericht, wie es sich für ein skandinavisches Menü gehört. „Hering mit eingelegtem Kürbis und Kartoffeln“ ist nur ein Beispiel für die kulinarischen Kreationen, die hier serviert werden.
Wer nach dem Essen noch etwas verweilen möchte, kann dies bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen in der „Victoria Kaffebar“ tun. Hier kann man, wie die F.A.S. berichtet, bei einer typisch nordischen „Fika“ mit anderen Gästen ins Gespräch kommen und die Vorzüge der nordischen Lebensart genießen.
Dass die Kantine im Felleshus auch bei den Berlinern beliebt ist, zeigt sich nicht zuletzt an den Besucherzahlen. Wie der Tagesspiegel berichtet, kommen täglich zahlreiche Gäste in die Kantine, um die abwechslungsreichen und schmackhaften Gerichte zu genießen.
Betrieben wird die Kantine von Kenneth Gjerrud, der auch das norwegische Restaurant „Munchs Hus“ in Berlin-Schöneberg betreibt. Gjerrud setzt auf eine abwechslungsreiche Küche mit frischen Zutaten, die sowohl skandinavische als auch internationale Einflüsse aufgreift.
Besonders beliebt ist laut Tagesspiegel das Salatbuffet, das eine große Auswahl an frischen Salaten und Beilagen bietet. Aber auch die warmen Gerichte können sich sehen lassen. So werden beispielsweise Kartoffelrösti mit Erbsen-Brokkoli-Püree und Forellenfilet oder Hähnchenkeule mit Reis und grünem Gemüse im Thai-Curry serviert.
Die Preise für die Speisen liegen zwischen 2,50 Euro für die Tagessuppe und 9 Euro für ein Hauptgericht. Damit ist die Kantine im Felleshus zwar nicht die günstigste Kantine Berlins, aber laut Tagesspiegel ist das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut angemessen.
Wer also auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, sollte der Kantine im Felleshus unbedingt einen Besuch abstatten. Hier kann man in den Genuss skandinavischer Lebensart kommen – und das mitten in Berlin.
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