Teetrinken ist ein globales Ritual, und die Teekanne spielt eine zentrale Rolle. Sie dient nicht nur dem Aufbrühen und Servieren von Tee, sondern reflektiert oft auch kulturelle und stilistische Aspekte. Von schlichten, funktionalen Designs bis hin zu kunstvollen Objekten gibt es eine beeindruckende Vielfalt an Teekannen. Wie die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung (F.A.S.) am 05.12.2024 berichtete, ist die Teekanne in vielen Kulturen, von Ostfriesland bis Japan, ein unverzichtbares Element.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die verschiedenen Materialien, aus denen Teekannen gefertigt werden, und beleuchtet deren jeweilige Eigenschaften.
Glaskannen ermöglichen es, den Ziehvorgang des Tees zu beobachten. Das transparente Material beeinflusst den Geschmack des Tees nicht und ist einfach zu reinigen. Allerdings ist Glas bruchanfällig und speichert Wärme nicht optimal. Glaskannen eignen sich daher besonders für Teesorten, die bei niedrigeren Temperaturen aufgebrüht werden, wie zum Beispiel grüner Tee. AD Magazin empfiehlt in diesem Zusammenhang die Glaskanne „Still“ von Ferm Living.
Porzellan ist ein klassisches Material für Teekannen. Ähnlich wie Glas ist Porzellan geschmacksneutral und leicht zu reinigen. Es hält die Wärme etwas besser als Glas, ist aber dennoch nicht die beste Wahl für Tees, die lange heiß bleiben sollen. Ein Beispiel für eine elegante Porzellankanne ist Rörstrand's "Swedish Grace", wie AD Magazin berichtet.
Edelstahlkannen sind robust, langlebig und häufig für den Herd geeignet. Sie verleihen der Küche einen modernen Look und halten den Tee gut warm. Die WMF Teekanne "Kult" wird laut AD Magazin sogar mit einem Stövchen geliefert.
Keramikkannen sind in vielen verschiedenen Farben und Designs erhältlich. Sie halten den Tee gut warm und verleihen dem Teeritual eine natürliche Note. Blomus bietet beispielsweise die schlichte und elegante Keramikkanne "Pilar" an, wie AD Magazin erwähnt.
Gusseiserne Teekannen sind besonders in der japanischen Teekultur verbreitet. Sie sind schwer, robust und halten den Tee über Stunden warm. Die Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert einen metallischen Geschmack. Serax und Satake bieten gusseiserne Teekannen an, die laut AD Magazin durch ihr traditionelles Design überzeugen.
Die Wahl der passenden Teekanne hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der bevorzugten Teesorte, dem persönlichen Stil und den praktischen Anforderungen. Glaskannen eignen sich gut für grüne Tees, während gusseiserne Kannen ideal für Tees sind, die lange heiß bleiben sollen. Keramik und Porzellan bieten eine gute Balance zwischen Wärmeisolierung und Ästhetik. Edelstahlkannen sind robust und praktisch. Letztendlich ist die beste Teekanne diejenige, die den individuellen Bedürfnissen am besten entspricht. Wie Teeologie in einem Artikel vom 25. April 2023 betont, spielt auch die Optik eine wichtige Rolle, denn das Auge trinkt bekanntlich mit.
