Gepanschter Honig ist nach wie vor ein Problem in deutschen Supermärkten. Wie die "Bild"-Zeitung berichtet, hat der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund Proben von Honig aus deutschen Supermärkten im Labor untersuchen lassen. Das Ergebnis: 25 von 30 Proben waren mit billigem Zuckersirup gestreckt. "Die Fälschungen hinter den immer niedrigeren Verkaufspreisen sind so raffiniert, dass sie selbst im Labor kaum zu entlarven sind", sagte Vizepräsident Bernhard Heuvel der Zeitung. Wie die Zeit berichtet, wolle man den organisierten Honig-Fälschern nun das Handwerk legen. Dazu habe man sich mit Importeuren und dem Lebensmittelhandel zusammengeschlossen und die EU-Kommission, den Verbraucherschutz, die Polizei und Europol eingeschaltet.
Das Problem ist nicht neu. Verbraucherschützer raten schon länger zum Kauf von Honig aus deutscher Produktion. Allerdings deckt der heimische Honig nur rund 30 Prozent des deutschen Bedarfs ab. Der Rest wird importiert und stammt etwa aus China, der Türkei, der Ukraine oder Rumänien.
Die Europäische Union hat zu Jahresbeginn reagiert und neue Regeln für die Kennzeichnung von Honig eingeführt. So muss auf den Verpackungen künftig das Herkunftsland deutlich erkennbar angegeben werden. Bislang muss bei Honigmischungen nur angegeben werden, ob der Honig aus der EU stammt oder nicht. Zudem muss künftig klar werden, wie groß der Anteil des Honigs aus den jeweiligen Ländern ist. Es gilt allerdings eine Übergangsfrist von rund zwei Jahren, bis die Vorgaben angewendet werden.
Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hatte die bessere Herkunftsregelung als überfällig bezeichnet. Für den Kampf gegen "Honig-Schummel" reichten die Regeln aber nicht aus. Nach früheren Angaben des Umweltausschusses im EU-Parlament soll es auch mehr Grenzkontrollen geben, um gegen gefälschten Honig vorzugehen. Die EU-Kommission teilte mit, sie wolle harmonisierte Analysemethoden einführen, um mit Zucker gestreckten Honig zu erkennen.
Quelle: dpa
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