Das bundesweite Kneipensterben ist ein seit Jahren anhaltender Trend. Parallel dazu verändert sich der gesellschaftliche Umgang mit Alkohol. Wie die F.A.Z. in einem Artikel vom 3. März 2025 berichtet, führt die Schließung von Kneipen, oft ein wichtiger sozialer Treffpunkt, zu Vereinsamung, besonders bei älteren Menschen. Der Wirt einer Offenbacher Kneipe, der in dem Artikel porträtiert wird, beschreibt seine Gäste als "Familie". Dies verdeutlicht die soziale Funktion, die Kneipen für viele Stammgäste erfüllen.
Doch der Alkoholkonsum selbst steht zunehmend in der Kritik. Wie die F.A.Z. am 21. Februar 2025 ebenfalls berichtete, geht der Weinkonsum weltweit zurück. Die Gründe dafür sind vielfältig, von gesundheitlichen Bedenken bis hin zu veränderten Lebensgewohnheiten. Auch in Südkorea ist dieser Trend zu beobachten, wie das Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND) am 11. Dezember 2024 meldete. Dort führt der Kampf gegen übermäßigen Alkoholkonsum, verbunden mit dem Wandel der traditionellen “Hoesik”-Kultur, zum Rückgang der Umsätze in Kneipen und Restaurants. Restaurantbetreiberin Jun Jung-Sook wird im RND-Artikel zitiert und führt wirtschaftliche Gründe und veränderte Trinkgewohnheiten der Studenten als Ursachen an.
Die Kneipe als sozialer Raum hat eine lange Geschichte. Mareen Heying, Kneipenhistorikerin, untersucht unter anderem die sozialen und gesellschaftlichen Funktionen der Kneipe, die weit über den reinen Konsum von Alkohol hinausgehen. Auf ihrer Webseite beschreibt sie die Kneipe des 19. Jahrhunderts als zentralen Kommunikations- und Schutzraum. Sie erforscht auch das Phänomen “Kneipensterben” im Kontext des Strukturwandels der letzten 50 Jahre.
Die Corona-Pandemie hat die Situation der Kneipen zusätzlich verschärft. Wie Maja Brankovic in der F.A.Z. am 26. November 2020 schrieb, waren viele Kneipen aufgrund der Lockdowns und Abstandsregeln von der Schließung bedroht. Die Pandemie hat verdeutlicht, wie wichtig die Kneipe als sozialer Treffpunkt für viele Menschen ist und dass ihr Verlust weitreichende Folgen haben kann.
Das “Kneipensterben” und die Veränderungen im Umgang mit Alkohol sind komplexe Entwicklungen, die eng miteinander verwoben sind. Während der Alkoholkonsum aus gesundheitlichen Gründen und aufgrund gesellschaftlicher Veränderungen rückläufig ist, verlieren viele Menschen mit den Kneipen einen wichtigen sozialen Ankerpunkt. Die Herausforderung besteht darin, Strategien zu entwickeln, die sowohl einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol fördern als auch den Erhalt von sozialen Treffpunkten ermöglichen.
Verwendete Quellen:
https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/mehr-wirtschaft/alkoholkonsum-die-kneipe-der-alkohol-und-die-einsamkeit-110310834.html
https://www.rnd.de/panorama/kampf-gegen-alkoholkonsum-sorgt-fur-kneipensterben-in-sudkorea-842f3456-8e46-4ecc-ab22-7fd30f94f3e8.html
https://www.mareenheying.de/forschung/
https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/die-kneipe-ist-ein-kulturgut-und-darf-nicht-aussterben-17062619.html
