Der Herbst ist traditionell die Zeit, in der sich Pilzliebhaber auf den Weg in die Wälder machen, um ihre Körbe mit den Schätzen der Natur zu füllen. Doch der Klimawandel hat auch vor den Pilzen nicht Halt gemacht und sorgt für Veränderungen im Wachstum und in der Artenvielfalt. Dieser Leitfaden soll Einsteigern dabei helfen, die faszinierende Welt der Pilze sicher und verantwortungsvoll zu entdecken.
Bevor man sich auf die Suche nach Pilzen begibt, ist eine gute Vorbereitung unerlässlich. Dazu gehört:
- Ein Bestimmungsbuch: Um giftige von essbaren Pilzen unterscheiden zu können, ist ein aktuelles Bestimmungsbuch unverzichtbar. - Ein Messer und ein Korb: Ein scharfes Messer hilft dabei, die Pilze sauber abzuschneiden oder aus dem Boden zu drehen. Ein Korb ist ideal zum Transportieren der Funde, da die Pilze darin atmen können und nicht zerdrückt werden. - Geeignete Kleidung: Feste Schuhe und wetterfeste Kleidung schützen vor Nässe und Kälte. - Respekt vor der Natur: Pilze spielen eine wichtige Rolle im Ökosystem Wald. Daher sollte man sich rücksichtsvoll verhalten und nur so viele Pilze sammeln, wie man selbst verbrauchen kann.Pilze wachsen in den unterschiedlichsten Lebensräumen, von Wäldern über Wiesen bis hin zu Gärten. In Deutschland gibt es eine Vielzahl an Regionen, die sich für die Pilzsuche eignen. Zu den bekanntesten zählen:
- Bayern: Der Freistaat ist bekannt für seine artenreichen Wälder, in denen sich zahlreiche Pilzarten finden lassen. - Schwarzwald: Auch im Schwarzwald werden Pilzsammler fündig. Hier wachsen unter anderem Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen. - Harz: Der Harz ist ein weiteres beliebtes Ziel für Pilzfreunde. In den ausgedehnten Wäldern findet man eine große Auswahl an essbaren Pilzen.Bei der Pilzsuche ist Vorsicht geboten, denn viele essbare Pilze haben giftige Doppelgänger. Zu den bekanntesten Beispielen zählen:
- Wiesenchampignon und Knollenblätterpilz: Der Wiesenchampignon ist ein beliebter Speisepilz, der jedoch leicht mit dem hochgiftigen Knollenblätterpilz verwechselt werden kann. - Perlpilz und Pantherpilz: Auch der Perlpilz hat einen giftigen Doppelgänger, den Pantherpilz. - Steinpilz und Gallenröhrling: Der Steinpilz ist ein begehrter Speisepilz, der jedoch mit dem bitteren Gallenröhrling verwechselt werden kann.Um den Lebensraum Wald zu schützen und auch in Zukunft Pilze sammeln zu können, ist es wichtig, einige Regeln zu beachten:
- Nur bekannte Pilze sammeln: Bei Unsicherheiten sollte man die Pilze stehen lassen oder einen Pilzsachverständigen aufsuchen. - Pilze schonend ernten: Pilze sollten vorsichtig abgeschnitten oder aus dem Boden gedreht werden, um das Myzel nicht zu beschädigen. - Nicht mehr Pilze sammeln, als man selbst verbrauchen kann. - Gesammelte Pilze in einem Korb transportieren, damit sie atmen können.Die Pilzsuche ist ein faszinierendes Hobby, das jedoch auch mit Verantwortung verbunden ist. Mit der richtigen Vorbereitung, einem aktuellen Bestimmungsbuch und einer Portion Respekt vor der Natur steht einem sicheren und erfolgreichen Pilzsammeln nichts im Wege.
Quellen:
https://www.sueddeutsche.de/bayern/bayern-pilze-schwammerl-klimawandel-q-a-tipps-lux.MagbXAQ2FvW1gJEVqMj1EA
https://www.sueddeutsche.de/bayern/bayern-waelder-pilze-sammeln-wissen-quiz-lux.6AdPnwyAMEVCBPqRfK6E63A
